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CICCC-國際飯店管理文憑課程

Jan 16, 2019


Cornerstone International Community College of Canada
國際飯店管理文憑課程 (
含CO-OP實習)

CICCC 專屬優惠👆

國際飯店管理+帶薪實習項目介紹了所有關於旅遊和飯店業的情況,對於定位在飯店督導管理職業的人無疑是職業必修課程。該專業注重實用性雖然入學門檻不高,但是後勢一直為人才市場看好。學校入學申請“英文程度”要求,合理免費為學生提供英語強化培訓,讓學生得以順利過渡入專業領域的學習。48週的課堂學習和48週的帶薪實習給予學生們理論應用於實踐的機會,實習不僅有薪水對經濟加以補充,更豐富了團隊合作,瞭解職場文化,對未 來的求職就業、上崗打下堅實基礎。

CICCC學校代表親訪HelloStudy

2017.12.06 我們與CICCC學校代表Mimi第一次見面,介紹過程當中都能夠感受到他的親切以及專業。

由於Mimi本身就是在就讀CICCC Hospitality Management Co-op,所以對於他們自己的學校十分了解,介紹起來也非常具有說服力。

詳細學校代表第一手消息

項目介紹

飯店管理項目採用48週的課堂學習和48週的帶薪實習相結合的領先方式,學生的學習由淺顯易懂的基礎概念和技術開始,這些概念和技術涉及到飯店和餐廳的運作,國際市場,餐點的準備和服務,金融分析,會計,辦公運作等完整的流程,以及如何帶領多元化的隊伍,並規劃,引導團隊戰略發展的領導能力。

hospitality

國際飯店管理文憑課程
課程長度:
兩年/一年/8個月
12個月課堂學習+12個月CO-OP實習
6個月課堂學習+6個月CO-OP實習
4個月課堂學習+4個月CO-OP實習
入學要求:

1.高中畢業(或同等學歷)未獲得高中畢業文憑但已年滿18周歲也可申請

2.英語水平需達到以下任意一項:
– BC省高中12年級英語,成績至少為C(60%到66%)
– BC省高中12年級傳媒,成績至少為C+(67%到72%)
– 托福PBT分數為513或者CBT為183或者IBT 為65
– 雅思總分5.5 或以上
– 通過學院英語五級測試

就業前景:
櫃台職員、旅遊業策劃經理、餐飲業經理、企業公關部經理、宴會經理、宴會和會議服務經理、船務經理、娛樂場所經理
開課時間:

2019: 3/4、4/8、5/6、6/3、7/8、8/6、9/3、10/28、11/25
*有可能因為選課日期而改變時間
(請洽顧問)

 

客房服務專修課程
課程選修:
管理和領導力研究、
餐飲運營管理、
飯店房務管理、
飯店安全與損失防範、
飯店系統管理
通過選修五門課程,學生即可以獲得美國教育學院(AHLEI)頒發的客房服務證書。該證書在54個國家和地區受到認可,為學生提供眾多的國外旅行和工作的機會。

學生將學習到飯店業務相關的概念和技術,特別是在有關家政服務,前台,客房預訂,風險管理,資產保護,安全設備及流程,前台及後台操作,電腦物業管理系統,多文化團隊合作和管理原則。這些知識都特別適用於餐飲業。

就業機會:
飯店安全部經理、行政經理、櫃台職員、預訂部經理、客房部經理、酒店IT部經理。

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課程介紹 

國際產業概論
本課程將從管理的視角解釋飯店,餐館,賭場,遊輪業,俱樂部的組織和結構。它包含了特許經營,管理合同,商業道德,人力資源,市場等等資訊。圖表,展示品,飯店業的統計數據,網站提供的清單提供了對申請工作有用的資訊。

餐飲運作和管理 
想要獲取基金,你需要做出明智的選擇,本課程展示了在所有的餐飲運作被安排完畢後如何給予客人最高優先。您將瞭解如何通過有效的營銷手段構建業務以及如何通過最大化生產力和技術增加利潤。

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管理和領導力研究 
本課教授的技能可以幫助你有效地提升督導和管理技能,這是在飯店行業至關重要的。課程主題包括如何招聘,選擇,培訓,提高生產力,控制勞動成本,有效溝通,管理衝突和應變能力,以及如何使用時間管理技術。為您的酒店職業生涯創造一個職業發展計劃,這可以幫助您設置未來教育和職業的努力方向。

酒店和餐廳基礎會計 
這是一個基礎,介紹會計課程,參加這個課程您不需要在先前有會計經驗,如今,在一個專注於使用電腦會計的情況下,本課程將幫助您開發一個可靠的飯店和餐館會計程式,您會瞭解商業收入的稅收,政府機構的角色,以及如何閱讀和分析財務報表。

飯店經營和環境管理
學習如何處理目前的工程和維護問題。本課程包括所有的設備系統,食品服務設施和設計。即使沒有工程師背景,您也可以學習怎樣理解和表達供應商和維護/工程人員的語言。您將會學習到減少支出和增加效率,並且學習最新的技術和最流行的操作方式。

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餐飲運營管理 (Jan 3, 2017; Jan 2, 2018)
從這門課您將瞭解到如何增加辦公室效率,幫助銷售增長的知識和技能。主題包括稅收管理和最新的技術應用程式,這門課展示如何準備辦公室的活動,和影響其他部門的功能,以及關注於如何管理辦公室確認你的財產目標並且實現它。案例研究和現實例子將會展示現實中行業的關注點。

飯店房務管理 
沒有乾淨的房間和有效的房屋清潔就不可能盈利,學習如何管理這個重要的部門,這種課程提供了一個可能的前景。在招聘的和留住高品質的員工,計劃,和組織,對於清理每個區域的的技術細節的大情形。專家會給您許多實用的資訊,以便你可以立即應用到您的工作上。

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人力資源管理 
飯店業是一個以人為本的行業,這門課展示了怎樣管理一個可以在飯店運作的時候提供服務的重要人力資源。您將會學習如何滿足美國服務業的標準和工作法律,並且探索最新的招募員工的政策,最小的營業額,以及最大的生產量。

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飯店安全與損失防範 (May 1, 2017; Apr 30, 2018)
安全是今天飯店業最重要的注意事項之一,這個課程會提供給您一個背景,您需要瞭解一些安全問題並且注意,這有可能會影響到飯店。這門課的主題包括了財產,人身,房屋,客人的安全,安全設施,緊急情況管控和生產需求以及更多。展覽品,樣本架構,和文檔,以及連接到安全,保密的網址,這會讓這門課變得實用且有重大作用。

國際飯店發展和管理 (Apr 3, 2017; Apr 3, 2018)
從發展和管理的角度上來學習關於國際飯店業。您將會探索當下的趨勢,影響旅遊業的國際政策,飯店業的發展,遊客的人口統計資料,以及發展成功的國際飯店的運作模式。

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飯店業市場營銷 
探索如何建立一個擁有創新思維,可以成功銷售,並且有切實可行的銷售計劃的最佳銷售團隊,這門課將向您展示如何租出房屋和販賣餐飲服務給商人和有空閒時間的旅行背包客,旅行社,和會議策劃人。教授會傳授可行的銷售策略,以及怎樣把這些概念應用到工作上。

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飯店系統管理 (Jul 4, 2017; Jul 3, 2018)
這門課提供了可靠的飯店營銷技術和資訊系統的管理基礎,內容包括了所有基礎區域的應用,包括預約,房間管理,餐飲,銷售和事務管理,和會計技術。您將會學習到收費的基本要求,如何執行,如何維護,以及管理今天的資訊系統。這門課同樣也探索系統安全和維護,電子商務,以及在資訊技術上的飯店業運作。

*這個課程是全日制,每天五小時學習時間,每星期五天。

課程費用

課程 註冊費 學費 材料費
Hospitality Management

國際飯店管理文憑課程

12+12 350 13995 1100
6+6 350 7995 650
4+4 350 5495 450
4+4+4 350 7500 600

優惠請參考 CICCC 專屬優惠

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