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inlingua Victoria-打工遊學 飯店服務管理文憑課程

Nov 22, 2019


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inlingua Victoria 英林閣學院

創立年份:1968年
國籍比例:歐洲&中東 40%、拉丁美洲35%、亞洲25%

飯店服務管理文憑課程

Hospitality and Service Management Diploma Program

維多利亞是北美熱門的觀光勝地之一,且有多元飯店或服務業的職缺提供給學生課後打工或實習,此課程提供學生在飯店或服務業所需的專業知識,並可擁有在加拿大工作的經驗。

 

畢業後將獲得三張證書

❶ 美國飯店業協會(American Hotel & Lodging Association, AH&LA)證書

❷ BASICS.fst 食品安全培訓證書

❸ inlingua Victoria文憑

 

每週課程時間

週一至週五 09:00-14:45

25小時/週,共26週

9:00-12:00 12:00-12:45 12:45-14:45
週一 上午課程 午餐時間 下午課程
週二
週三
週四
週五

課程要求

– 須購買課程用教材。

– 學生每人上課須攜帶一台筆電。

 

課程內容

課程名稱 開課日 課程長度
Hospitality Today

新觀光業入門

2020.01.13 2020.07.20 2週/50小時
Certified Guest Service Professional

顧客服務專業認證

2020.01.27 2020.08.10 2週/50小時

Hotel and Restaurant Accounting

飯店餐廳會計

2020.02.10 2020.08.24 3週/75小時
Supervision in the Hospitality Industry

飯店業管理

2020.03.02 2020.09.07 3週/75小時
Front Desk Representative Training

櫃台接待培訓實務

2020.03.23 2020.09.28 3週/75小時
Food Safety Training Certificate and Allergen Training For the Food service and Food Retail Industry Course Outline

BASICS.fst食品安全培訓證書

2020.04.13 2020.10.19 1週/25小時
Hospitality Sales and Marketing

飯店業銷售和行銷

2020.04.20 2020.10.26 3週/75小時
Guestroom Attendant Training

客房接待培訓

2020.05.11 2020.11.16 3週/75小時
Managing Service in Food and Beverage Operations

飲食服務管理實務

2020.06.01 2020.12.07 3週/75小時
Managing Technology in the Hospitality Industry

飯店業科技操作

2020.06.22 2021.01.04 3週/75小時

 

科目描述

Hospitality Today 新觀光業入門

本課程著重於介紹組織結構、飯店、俱樂部、郵輪和賭場酒店等的管理觀教授於學生,課程章節關於商業道德、特許經營,管理合約以及管理職責,例如:人力資源、市場行銷和銷售技巧以及廣告。完成課程後,學生將獲得AH&LA學術證書。

Certified Guest Service Professional 顧客服務專業認證

本課程旨在教授學生原則以及提供優質顧客服務的重要性,為著重於顧客服務的基礎專業證書,其中包含兩個黃金培訓課綱:與顧客建立聯繫關係;為學生打造認證的黃金好時機。

Hotel and Restaurant Accounting 飯店和餐廳會計

本課程讓學生了解飯店的會計概念和程序、處理飯店財務數據、財務訊息以及財務報表的產生。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Hospitality Sales and Marketing 飯店業銷售和行銷

本課程旨在於提供學生紮實的飯店銷售和市場行銷背景,教科書主要重點為面對目標市場的實用銷售技巧。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Supervision in the Hospitality Industry 飯店業管理

本課程專門針對飯店業監督管理。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Managing Technology in the Hospitality Industry 飯店業科技操作

本課程概述了房務管理和餐飲服務實務,解決基本電腦系統,例如:硬體、軟體和一般應用程式,著重於前台和後台系統辦公功能;檢查電腦化餐廳管理系統;概述飯店銷售電腦應用程式、收入管理策略和會計應用;處理電腦系統的選擇和實施,著重於訊息管理系統並研究飯店業網際網路和企業內部網路。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Front Desk Representative Training 櫃台接待培訓實務

本課程旨在教授學生前台代表級別職員接待的實用技能。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Guestroom Attendant Training 客房接待培訓

本課程旨在教授學生客房服務員級別職員的實用技能。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Managing Service in Food and Beverage Operations 飲食服務管理實務

本課程著重於為學生提供有效管理餐飲實務的食用技能和知識,教授學生基本的服務原則和強調會議的重要性以及在任何時刻超出客人的期待。學生完成課程後即可獲得學術AH&LA證書。

Food Safety Training Certificate and Allergen Training For the Food service and Food Retail Industry Course Outline BASICS.fst 食品安全培訓證書

本課程為食品安全培訓以及食品處理的課程,讓學生充分了解關於食品安全的重要訊息。此培訓為所有做食品相關工作的人所提供,從食品包裝、服務到收到食品的人。後面的課程將幫助學生更深入了解食物腐壞的嚴重性、食物過敏和過敏反應。

 

入學要求

① 須年滿18歲

② 高中或大學畢業證書

③ IELTS 雅思5.5 (單科不得低於5.0) 或 CAE 47 或 托福 iBT  50 或 Inlingua Victoria 語校 6級以上直升

 

※ 以上資料若有異動,則以學校公告為主。

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